| 水晶玫瑰胶原蛋白冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 373克 | 水晶玫瑰胶原蛋白冻热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于安装风雪护窗287分钟消耗的热量...300 | |||||
水晶玫瑰胶原蛋白冻的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大凤爪（6只）、猪皮（两片）、姜片（适量）、香料包（八角，茴香，香叶）（适量）、黄酒（适量）、果冻盒（若干）、玫瑰花瓣（适量）
1/7. 先将凤爪，猪皮洗净，凤爪剪成一截一截的，猪皮切片，加入冷水，姜片，黄酒汆烫。
2/7. 煮好后，马上放入冷水中浸泡，将食材上的浮沫全部清洗干净。
3/7. 再次放入冷水中，加入香料包，开大火煮开后转小火慢慢熬煮。
4/7. 大约40分钟后，看到鸡爪和猪皮都快融化一样，加入盐调味，关火。
5/7. 玫瑰花瓣泡入淡盐水浸泡10分钟，切碎放入果冻盒中。
6/7. 将汤水沥出来，用小勺慢慢的放入果冻盒中，放入冰箱冷藏一个晚上。
7/7. 脱模：试过两种方法，最便捷的就是放入热水中浸泡10秒，千万别太长会融化，倒扣过来，一个漂亮的胶原蛋白水晶冻就成功啦@-@
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补益精血、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 水晶玫瑰胶原蛋白冻热量1436 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克