| 台式三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1086千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 600克 | 台式三杯鸡热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡，相当于打理草坪197分钟消耗的热量...330 | |||||
台式三杯鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（600克）、小红葱头（8个）、大蒜（10粒）、姜（5片）、干辣椒（2个）、油（香油20ml 花生油30ml）（50毫升）、米酒（80毫升）、酱油（老抽10ml 生抽50ml）（60毫升）、冰糖（10克）、罗勒叶（10片）
1/3.
鸡腿剁成小块，清洗干净，控干水分。小红葱头剥皮对切两半，蒜剥皮，干辣椒掰碎； 炒锅加热，倒入香油和花生油，油7分热时放入蒜粒，两面煎黄，然后将小红葱放入，再放入干辣椒和姜片煸炒。
2/3. 葱姜蒜和辣椒炒香后放入鸡块，煸炒变色，然后倒入米酒、酱油和冰糖，大火煮开后，改慢火盖锅盖焖煮15-20分钟。
3/3. 待焖煮快收汁后撒上罗勒叶翻炒均匀关火即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋骨、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台式三杯鸡热量1086 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克