| 坚果酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 果酱 | 克 | 70千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 总量 | 165克 | 坚果酥饼热量/卡路里886千卡 | |||
 热量886千卡，相当于写作业492分钟消耗的热量...108 | |||||
坚果酥饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、低筋面粉（80克）、果酱（25克）、砂糖（15克）、玉米淀粉（20克）、杏仁粉（20克）、盐（1克）、泡打粉（1克）、牛奶（15克）、杏仁碎、榛子碎和核桃碎（共80克）
1/4. 将材料A（黄油60克 砂糖15克 低筋面粉80克 杏仁粉20克 玉米淀粉20克 盐1克 泡打粉1克）中的黄油室温放软，然后所有材料混合，用手上下翻匀，不要过度的搅拌以免出筋影响口感。
2/4. 轻轻的搓成不规则的粗粒状，在模具底部按平实；在酥粒上涂一层果酱。
3/4. 黄油、砂糖和牛奶放入小锅，加热变成金黄色时加入D料（杏仁碎、榛子碎和核桃碎共80克）果仁碎，混合均匀后倒入果酱层上，均匀铺满一层。
4/4. 放入烤箱180度，烘烤25分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增强食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 坚果酥饼热量886 千卡
- 脂肪99.47 克
- 蛋白质11.17 克
- 碳水化合物148.86 克
- 钠72.3 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾116 毫克