| 台湾卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 台湾卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于手工活66分钟消耗的热量...90 | |||||
台湾卤蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10枚）、葱（1把）、大蒜（1头）、大料（4粒）、姜片（适量）、白糖（2勺）、盐（4勺）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/8. 将鸡蛋放入锅内煮熟并剥皮
2/8. 将葱 大蒜 姜片 大料依次码放在锅底
3/8. 将煮好的鸡蛋码放在上面
4/8. 放入白糖 盐 生抽，将老抽均匀浇在鸡蛋上
5/8. 倒入凉水，没过鸡蛋
6/8. 盖上锅盖，煮上15分钟即可
7/8. 煮好后取出晾凉，最好放入冰箱冷藏1小时
8/8. 冷藏后取出再煮，反复几次
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、健脑益智等功效；可与北极虾、小米面、韭菜搭配；与牛奶、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台湾卤蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克