| 香脆银鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 272克 | 香脆银鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于打篮球30分钟消耗的热量...480 | |||||
香脆银鳕鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（一大片）、橄榄油（1小匙盐）、黑胡椒粉（1/4小匙）、面粉（1杯）、牛奶（1/4杯）、鸡蛋（一个）、盐（少许）、胡椒（少许）
1/6. 在碗中打散鸡蛋与牛奶混合均匀
2/6. 在另一个碗中将面粉、胡椒、盐混合
3/6. 鳕鱼切片用盐、黄酒、葱姜碎腌渍半个小时
4/6. 将鳕鱼片先沾蛋汁 再将两面沾取面粉 并甩去多余粉状物
5/6. 橄榄油油锅烧至八分热后改中火 将鳕鱼逐片入锅 每面煎炸约两分钟至表皮香酥、鱼肉已熟即可
6/6. 食用时可挤上柠檬汁增添香味 再洒上黑胡椒粉
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、止血等功效；可与辣椒、姜、西兰花搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆银鳕鱼热量239 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠130.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾321 毫克