| 榛仁松露巧克力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 541千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 74克 | 榛仁松露巧克力热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于蹦床185分钟消耗的热量...210 | |||||
榛仁松露巧克力的做法共11个步骤
食材主料/辅料
榛仁松露巧克力（适量）、72%巧克力（65克）、淡奶油（62克）、黄油（12克）、可可粉（适量）、榛子仁（12颗）
1/11. 巧克力切成小块备用。
2/11. 淡奶油在小奶锅中小火加热，见微微冒泡关火。
3/11. 放入切碎的巧克力块，静置一会。
4/11. 顺着一个方向搅拌融化冷却。
5/11. 冷却至与手温差不多的时候，分三次加入黄油拌匀。放入冰箱冷藏3小时。
6/11. 待拌好的巧克力混合物凝固后，用保鲜膜或者一次性手套快速的取适量巧克力混合物，包入一颗榛子仁后揉圆。按照同样的方法制作完余下的，摆在盘中入冰箱冷藏过夜。
7/11. 再取一部分巧克力切碎（这次建议碎一些）
8/11. 隔水融化或者微波低温融化。
9/11. 用竹签扎住之前做好的巧克力榛仁球。
10/11. 在融化的巧克力液中浸一下，裹满巧克力液。
11/11. 稍微冷却待外层裹住的巧克力液微微凝固要变硬的时候在可可粉中裹匀即可。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、促进代谢等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 榛仁松露巧克力热量648 千卡
- 脂肪195 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠308.3 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾265 毫克