| 芒果椰奶西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 424克 | 芒果椰奶西米露热量/卡路里389千卡 | |||

1/6. 烧开一锅水,把西米放进去用小火煮,边煮边轻轻搅拌;

2/6. 煮至西米四周边变透明,中间还有一点白的时候,捞起西米,用冷水冲洗;

3/6. 重新烧一锅水,放进冰糖煮成糖水,放进西米,加入椰浆,煮开后关火;

4/6. 等椰奶西米露稍凉点再放芒果更好吃。

5/6. 加入鸡蛋,用筷子搅散,煮至蛋花凝固,成为蛋花椰奶西米露。

6/6. 加入煮熟的红豆,成为蜜豆椰奶西米露。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、祛痰止咳、抗癌等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、精盐、食盐相克,同食可能会引起不适;