| 葱头猪肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肠粉 | 克 | 220千卡 | 110千卡 | 1.3克 | 2.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 427克 | 葱头猪肠粉热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡，相当于倒垃圾483分钟消耗的热量...150 | |||||
葱头猪肠粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肠粉（200克）、肉末（适量）、芝麻（适量）、干葱头（5~6瓣）、葱花（一把）、红椒圈（适量）、白糖（1小勺）、生抽（2汤匙）、麻油（1小勺）
1/4. 猪肠粉慢慢在案板上展开，把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上；
2/4. 把猪肠粉重新卷起，尽量卷实一点；
3/4. 切去头尾，把每条猪肠粉切成2~3段，排列在盘中。锅里水开后，把猪肠粉放进去，中火蒸10分钟；
4/4. 把干葱头切碎，放麻油进锅烧热，把干葱头放进去爆香，加入白糖、生抽，小火煮开成为芡汁。
食材功效信息
猪肠粉的热量110千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、润肌肤等功效；可与豆腐皮、卷心菜、圆茄子搭配；与海螺、豆类、甘草相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、延年益寿、益肝养发等功效；可与山药、香蕉、海带搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、预防感冒、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 葱头猪肠粉热量1208 千卡
- 脂肪79.1 克
- 蛋白质35 克
- 碳水化合物46.1 克
- 钠65.8 毫克
- 钙791 毫克
- 铁25.1 毫克
- 钾520 毫克