| 鲜山药炒桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 308克 | 鲜山药炒桃仁热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于穿衣服76分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜山药炒桃仁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、木耳（适量）、枸杞（适量）、葱姜少许（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、美国加州核桃仁（适量）
1/10. 山药洗净去皮。
2/10. 黑木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。
3/10. 枸杞用水浸泡备用。
4/10. 放置通风处凉透备用。
5/10. 山药切成菱形状块。
6/10. 沸水中放少许盐，将山药和黑木耳焯水30秒，放入冷水过一遍，保持脆爽口感。
7/10. 热油锅，葱姜爆香。
8/10. 先将木耳与山药片入锅大火快炒。
9/10. 加少许盐调味。
10/10. 最后放入核桃仁翻炒均匀，加鸡精调味即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、强健机体、益胃补肾等功效；可与枣（鲜）、羊肉、鸭翅搭配；与油菜、甘遂、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、预防便秘、活血等功效；可与海蜇皮、猪血、春笋搭配；与红螺 、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜山药炒桃仁热量153 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物19.15 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克