| 拌黄豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 220克 | 拌黄豆芽热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于叮当舞12分钟消耗的热量...330 | |||||
拌黄豆芽的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（2斤）、胡萝卜丝（适量）、大葱花（适量）、葱丝（适量）、大料（2颗）、洋葱丝（适量）、姜（3片）、花椒（30粒）、香菜丝（适量）、辣椒片（适量）
1/6. 将原料用淡盐水泡洗干净，10分钟左右；
2/6. 将黄豆芽放入沸水中焯烫，待水再次沸腾2分钟后，捞出，浸泡冷水中
3/6. 用少量的冷油将辣椒片拌匀（可降油烧开晾凉后加入少量）；
4/6. 锅中放油，烧热后，放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炒至香味四溢，略焦；
5/6. 将炸好的油倒入拌好的辣椒片中即可
6/6. 黄豆芽放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量调味料（盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、熟芝麻）、和自制料油（适量）拌匀即
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肌肤、乌发、美容护发等功效；可与榨菜、牛肉、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌黄豆芽热量66 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠11 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾608 毫克