| 老卤千层脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | 22.45克 | 15.1克 |
| 总量 | 314克 | 老卤千层脆热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于晾衣服368分钟消耗的热量...120 | |||||
老卤千层脆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪耳朵（两只）、桂皮（适量）、八角（适量）、黄酒（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、老卤（半碗）
1/3. 猪耳朵洗净 入水开火焯过
2/3. 老卤从冰箱取出化开后 加入八角 桂皮 黄酒 干红椒 葱 姜 盐煮滚
3/3. 再放入猪耳朵 煮开后小火煮二十分钟关火 不要取出 浸泡半天
上桌前取出切丝装盘
食材功效信息
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚损、健脾胃等功效；
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营养信息
- 老卤千层脆热量735 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质22.45 克
- 碳水化合物0.6 克
- 钠191 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾55 毫克