| 蒜味剁椒炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 蒜味剁椒炒蛏子热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于壁球17分钟消耗的热量...720 | |||||
蒜味剁椒炒蛏子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛏子（500克）、鲜抽（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蒜味剁椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 蛏子用淡盐水浸泡半天，用刷子洗净.
2/6. 锅里油热，放下姜，蒜爆香.
3/6. 放入蛏子煸炒.
4/6. 炒至壳开，加料酒煸炒.
5/6. 放盐，糖，蒜味剁椒煸炒.
6/6. 加鲜抽，葱花，胡椒粉，煸匀即可.
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有补阴、退胸中邪热、解酒毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
