| 姬松茸烧仔鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 姬松茸 | 克 | 100千卡 | 294千卡 | 27.20克 | 1.20克 |
| 总量 | 648克 | 姬松茸烧仔鸡热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡，相当于做作业625分钟消耗的热量...108 | |||||
姬松茸烧仔鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（1只）、姬松茸（10来朵）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、冰糖（适量）、绍酒（适量）
1/5. 仔鸡焯水后用清水洗净浮沫，姬松茸用清水泡发并洗净，葱挽结、姜切片备用
2/5. 锅内热油，五成热时，下入仔鸡以及姜片，煸至鸡的表皮略为发干冒油。
3/5. 烹入绍酒，炒匀，加入酱油，仔细翻炒使鸡上色。
4/5. 往锅中加入开水没过鸡，加入冰糖，大火烧开后再一次撇去浮沫，放入姬松茸、葱，改小火炖60分钟。
5/5. 加入鸡精，翻匀即可起锅。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有添髓、强筋骨、健脾胃等功效；可与香菇、油菜、茼蒿搭配；与菊花、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
姬松茸的热量294千卡（每100克）；具有预防高血压、抗过敏、降血脂等功效；
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营养信息
- 姬松茸烧仔鸡热量1125 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质45.7 克
- 碳水化合物33.7 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克