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玫瑰花酥饼

玫瑰花酥饼的热量和减肥功效

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玫瑰花酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉915千卡366千卡11.3克1.5克
黄油8924千卡888千卡1.4克98克
白砂糖60千卡400千卡0克0克
2千卡1千卡0克0克
总量1443玫瑰花酥饼热量/卡路里9901千卡
足球 热量9901千卡,相当于足球1414分钟消耗的热量...420

玫瑰花酥饼的做法共12个步骤

食材主料/辅料

面粉(250克)、玫瑰花酱(适量)、黄油(1005克)、水(45左右克)、白砂糖(15克)、香兰叶汁(数滴)
玫瑰花酥饼的做法图解1

1/12. 现在清水中加入香兰叶汁。

玫瑰花酥饼的做法图解2

2/12. 面粉中加入已经放置室温融化的黄油和砂糖再倒入香兰叶水。

玫瑰花酥饼的做法图解3

3/12. 把水皮的原料搅拌均匀揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

玫瑰花酥饼的做法图解4

4/12. 黄油和面粉放到一起揉成面团。

玫瑰花酥饼的做法图解5

5/12. 两种面团松弛过后,将他们平均分成八等分。

玫瑰花酥饼的做法图解6

6/12. 用手将一小块水油皮压扁包住一个小油心。

玫瑰花酥饼的做法图解7

7/12. 包好的面团收口朝上放在案板上,用手压扁后用擀面杖把面团擀成圆片。

玫瑰花酥饼的做法图解8

8/12. 将面片的两头向中间对折。

玫瑰花酥饼的做法图解9

9/12. 在将两头对折,折成一个面卷。

玫瑰花酥饼的做法图解10

10/12. 松弛十分钟后,再反复一次步骤7-9的过程。再折一次酥皮。松弛的时候要在面团上面盖上保鲜膜,避免水分蒸发。

玫瑰花酥饼的做法图解11

11/12. 两次折面后,把面团擀成圆片中间包裹着玫瑰花酱,然后将口收紧。

玫瑰花酥饼的做法图解12

12/12. 收口冲下将面团放到烤盘上,并用手掌的力度将面团压成面饼。
烘焙时间:把烤盘放到烤箱的中间用180度烘焙20-25分钟。

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、调味、抗氧化等功效;

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营养信息

  • 玫瑰花酥饼热量9901 千卡
  • 脂肪99.5 克
  • 蛋白质12.7 克
  • 碳水化合物162.4 克
  • 52.7 毫克
  • 55 毫克
  • 1.4 毫克
  • 44 毫克

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