| 麻婆肉圆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 664克 | 麻婆肉圆豆腐热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡，相当于回力球106分钟消耗的热量...720 | |||||
麻婆肉圆豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（250克）、豆腐（一块）、青蒜（1根）、葱（适量）、麻婆豆腐调味料（适量）、绍酒（适量）、花椒粉（适量）、湿淀粉（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 将猪肉末制成肉丸
2/4. 将豆腐切成1公分见方的小块
3/4. 锅内放少量油，放入葱、姜片、蒜片呛出香味后，放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后，加水烧开（水量不要高过即将放入的肉丸与豆腐）的高度
4/4. 放入肉丸与豆腐，大火烧开后，改中水烧10分钟，下湿淀勾芡，起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、滋阴等功效；可与豆腐皮、牡蛎、小白菜搭配；与首乌、海虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血脂、预防高血压等功效；可与芦笋、绿茶、猪血搭配；与茭白、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防肿瘤、改善肝功能、温中健胃等功效；可与莴笋搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻婆肉圆豆腐热量1268 千卡
- 脂肪34.8 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠74 毫克
- 钙199 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾455 毫克