| 三色猪肉玉米馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子粉 | 克 | 8298千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 36千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 猪肉末 | 克 | 2370千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1290克 | 三色猪肉玉米馅水饺热量/卡路里10704千卡 | |||
 热量10704千卡，相当于按摩2676分钟消耗的热量...240 | |||||
三色猪肉玉米馅水饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
饺子粉（600克）、罐装玉米粒（400克）、菠菜汁（90克）、胡萝卜汁（90克）、清水（90克）、猪肉末（600克）、去皮豌豆仁（100克）、木耳（适量）、盐（少许）、鸡蛋（2个）、葱（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/8. 分别将菠菜汁、胡萝卜汁、清水以及少许盐（加盐是为了让饺皮更加筋道）加入200克的面粉，揉成面团，盖上湿布醒发
2/8. 在肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖，鸡蛋，分次加入少量的水，顺一个方向用筷子搅拌至黏稠，加入香油，继续搅拌上劲
3/8. 往肉馅中加入泡发好并剁碎的木耳，搅拌均匀
4/8. 加入玉米粒（我买的罐装的，如是新鲜的玉米粒，则需要焯水）与焯过水的豌豆仁（我买的是新鲜的豌豆，如果是超市里卖的冷冻的，要多煮一会儿），搅拌均匀即成饺子馅
5/8. 将醒发好的面团分别擀成长条、切成剂
6/8. 擀成中间厚四边薄的饺子皮
7/8. 包入适量的馅，先将两头的饺皮于中间捏合后，再于两边分别打褶，成形
8/8. 大锅内做水，水开后下入饺子，盖上盖煮至开锅，激入凉水，再盖上盖，如此反复三次，开盖再略一会儿，即可捞出装盘
食材功效信息
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
清水的热量1千卡（每100克）；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润燥、解热毒等功效；可与冬笋、扁豆、茄子搭配；与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 三色猪肉玉米馅水饺热量10704 千卡
- 脂肪32.45 克
- 蛋白质26.85 克
- 碳水化合物72.88 克
- 钠135.5 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾454 毫克