| 藜麦鸭子肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 186千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 粳米 | 克 | 245千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 总量 | 175克 | 藜麦鸭子肉粥热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于拳击72分钟消耗的热量...360 | |||||
藜麦鸭子肉粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（125克）、粳米（50克）、稼祺藜麦（20克）、高汤（1大勺）、青豆（适量）、黄酒（适量）、玉米粒（适量）、胡萝卜丁（适量）、食盐（适量）、清水（适量）
1/8. 将鸭肉洗净剁成小块，放入适量的盐和黄酒将其抓匀后腌制1小时
2/8. 在开水中焯烫一下鸭块，撇去浮沫和多余的油脂
3/8. 将粳米用清水淘洗干净后放入锅中
4/8. 水开后转小火，盖上锅盖熬煮大约45分钟
5/8. 接着将洗净的藜麦倒入锅中，再加入一大勺高汤
6/8. 放入适量的青豆、玉米粒和胡萝卜丁
7/8. 中火继续熬煮15分钟后关火
8/8. 用勺子将粥和鸭肉盛入碗中即可食用
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、虚弱浮肿、除痨热骨蒸等功效；可与栗子、山药、豆豉搭配；与木耳、大蒜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、润肠通便、治便秘等功效；可与百合、黑米、薏米搭配；
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营养信息
- 藜麦鸭子肉粥热量431 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质44.2 克
- 碳水化合物77.6 克
- 钠110.2 毫克
- 钙41 毫克
- 铁5 毫克
- 钾145 毫克