| 红豆沙小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 132千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 总量 | 596克 | 红豆沙小蛋糕热量/卡路里2064千卡 | |||
 热量2064千卡，相当于看电视1376分钟消耗的热量...90 | |||||
红豆沙小蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（30克）、全蛋（100克）、红豆沙（140克）、低粉（100克）、苏打粉（1/4勺）、玉米淀粉（20克）、蜜红豆（适量）
1/6. 黄油软化，加糖粉搅拌均匀。
2/6. 分次加入鸡蛋，搅拌均匀。（分次少量加入，以免造成油水分离。）
3/6. 用手将红豆沙捏小块加入2，继续快速搅拌均匀。
4/6. 筛入低粉，苏打粉，玉米淀粉，用刮刀以不规则方向拌匀。
5/6. 装入纸模约七分满，在表面放适量蜜红豆。
6/6. 烤箱预热，上下火185度，烤制15-20分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、除口臭等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、通乳、降血糖等功效；可与黑米、鸭肉、鲤鱼搭配；与羊肝、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有去除污渍、滋养肌肤、美容等功效；
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营养信息
- 红豆沙小蛋糕热量2064 千卡
- 脂肪108.98 克
- 蛋白质39.06 克
- 碳水化合物366.03 克
- 钠27566.4 毫克
- 钙128 毫克
- 铁7.96 毫克
- 钾363 毫克