| 蛏干菠菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏干 | 克 | 201千卡 | 340千卡 | 46.5克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 128克 | 蛏干菠菜汤热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于抹水泥100分钟消耗的热量...180 | |||||
蛏干菠菜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛏干（少许）、鸡蛋（适量）
1/3. 蛏干泡在开水中浸泡几分钟，目的是能把蛏子的鲜味更充分的泡出来
2/3. 把泡好的蛏干连同蛏干水一起倒入锅中。开小火煮沸。
3/3. 菠菜要提前焯水，把多余的草酸去掉，捞起沥干水分。
将准备好的水淀粉倒入锅内勾芡，然后倒入打散的蛋液。
最后放入焯好的菠菜，撒入盐和少许白胡椒粉淋入少许香油即可出锅。
食材功效信息
蛏干的热量340千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有胃病、解渴醒酒、除烦等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、延缓衰老等功效；可与小米、明虾、西红柿搭配；与菠萝、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛏干菠菜汤热量300 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质59.06 克
- 碳水化合物28.12 克
- 钠1317 毫克
- 钙163 毫克
- 铁90.55 毫克
- 钾724 毫克