| 菜心猪肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 297克 | 菜心猪肉馄饨热量/卡路里56千卡 | |||

1/18. 菜心猪肉馄饨食材---面粉。

2/18. 菜心猪肉馄饨食材---菜心和猪肉馅。

3/18. 面粉加入水和成光滑的面团。

4/18. 菜心留下几根外切成碎末,葱姜也切成末。

5/18. 肉馅加入盐、料酒和生抽搅拌后放入葱姜搅拌。

6/18. 然后把菜心加入肉馅中搅拌均匀后加入蚝油和鸡精和胡椒粉,在加入少许植物油搅拌均匀即可。

7/18. 面醒发后揉一下。

8/18. 擀成薄薄的面片。

9/18. 然后切成梯形方块。

10/18. 然后把馅放入切好的皮中,对折捏严,然后弯一下在捏,就成立馄饨。

11/18. 把所有的皮都包成馄饨。

12/18. 汤锅水开放入馄饨煮。

13/18. 汤锅水开放入馄饨盖锅煮。

14/18. 在等待馄饨熟的时候准备调味碗(香菜段、小香葱、生抽、醋、香油、虾皮、紫菜)。

15/18. 煮至面片很透亮,肚子鼓起来就熟了。

16/18. 然后下入菜心变色即可停火。

17/18. 然后把碗中加入半碗煮馄饨的白汤。

18/18. 然后把馄饨盛入碗中即可。
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、预防肠癌、降血压等功效;可与豆腐、鸡肉、金针菇搭配;与黄瓜、南瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;