| 家常肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 652千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 165克 | 家常肉丝热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡，相当于钢铁厂工作82分钟消耗的热量...480 | |||||
家常肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（165克）、蒜苗（1根）、青尖椒（1个）、蒜头（3瓣）、干辣椒（2个）、郫县豆瓣酱（一勺）、酱油（一勺）、淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 猪肉洗干净去掉肥肉，切肉丝，用一勺酱油和少许盐腌制片刻，再放少许淀粉抓匀备用。
青尖椒洗干净，切丝。
蒜苗洗干净，斜着切马耳粗丁。
蒜头拍扁切碎。
干辣椒切丝。
郫县豆瓣酱剁细。
2/6. 锅放少许油，爆香蒜碎。
3/6. 再把细豆瓣酱和干辣椒丝放进去炒出红油。
4/6. 把青椒丝炒软。
5/6. 然后把肉丝放进去炒散。
6/6. 肉丝差不多熟把蒜苗放进去炒断青，放少许鸡精调味即可出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、补钙等功效；可与牡蛎、白萝卜、菠萝搭配；与菊花、梨、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常肉丝热量652 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克