| 茶香土鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 茶叶 | 克 | 41千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 总量 | 89克 | 茶香土鸡蛋热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于叮当舞25分钟消耗的热量...330 | |||||
茶香土鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8个）、茶叶（20克）、酱油（20毫升）、生抽（15毫升）、白糖（3克）、红糖（5克）、盐（6克）、香叶（3片）、八角（4个）、花椒（40粒）、鲜姜（1小块）、大葱（1段）
1/4. 将鸡蛋放入锅中，注入没过鸡蛋的清水，大火煮10分钟后捞出用冷水冲凉
2/4. 将冲凉好的蛋在案板上用手按住滚一圈，形成均匀美观的龟裂纹
3/4. 在奶锅中倒入2/3满的清水，大火煮开后放入茶叶、花椒、八角、香叶、葱姜后，再次煮开调入盐、白糖、红糖、生抽、老抽，放入鸡蛋煮5分钟后离火
4/4. 给奶锅加盖子，焖5-6小时即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、保护肝脏等功效；可与黄豆、羊排、茼蒿搭配；与鹅蛋、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清头目、解烦渴、醒精神等功效；与鸡蛋、鱿鱼头、全蛋液相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶香土鸡蛋热量140 千卡
- 脂肪13.51 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物67.42 克
- 钠157.1 毫克
- 钙333 毫克
- 铁16.65 毫克
- 钾982 毫克