| 小猪饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓酱 | 克 | 270千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 535克 | 小猪饼干热量/卡路里1771千卡 | |||
 热量1771千卡，相当于看电视1181分钟消耗的热量...90 | |||||
小猪饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
有盐黄油（222克）、低筋面粉（300克）、糖粉（100克）、全蛋液（35克）、草莓酱（100克）
1/6. 黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至膨松呈羽毛状，加入全蛋液，搅打均匀，再加入草莓酱，继续打匀。
2/6. 打发好的黄油糊。
3/6. 筛入低筋面粉，先用橡皮刮刀进行切拌，再用手将面糊抓拌成团（戴上一次性手套更好操作）。
4/6. 拌好的面团用保鲜袋好，放入冰箱冷藏30分钟左右。
5/6. 在案板上铺上保鲜膜，将冷藏好的面团拿出，（如果觉得太软，就要再冷藏多点时间），取出面团放在保鲜膜一边，交另一阗的保鲜膜遮盖过来，用擀面杖将面团均匀地擀平。
6/6. 揭开保鲜膜，用小猪模型扣出饼干，排放在烤盘上，180度烤10分钟左右。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、止咳等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、美容护肤、健脑益智等功效；可与干辣椒、青椒、洋葱搭配；与鹅、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、防癌、促进胃肠蠕动等功效；可与牛奶、豆腐、橙子搭配；与地瓜、猪排、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小猪饼干热量1771 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物248.87 克
- 钠142.2 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾208 毫克