| 草莓慕司杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 443克 | 草莓慕司杯热量/卡路里1721千卡 | |||
 热量1721千卡，相当于冰上钓鱼860分钟消耗的热量...120 | |||||
草莓慕司杯的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草莓（200克）、细砂糖（100克）、鲜奶油（270）、白兰地酒（19克）、吉利丁片（11克）
1/4. 将草莓搅拌成泥，将果泥、细砂糖放入锅内，煮溶化约85度后离火
2/4. 加入事先用凉水泡软的吉利丁片，拌至溶化后，加入白兰地酒拌匀，不断搅拌使其呈浓稠状并降温（降温的过程中可在下面放一盆冰水）
3/4. 取无油无水的容器，将鲜奶油打发成6分发（能拉出小尖尖）
4/4. 将打发好的奶油拌入做法（二），倒入小杯，入冰箱冷藏，食前装饰一下便成
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋补调理、大便秘结、利尿等功效；可与豆腐、酸奶、玉米搭配；与猪排、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、除口臭、促进伤口愈合等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有预防便秘、增强体抗力、大便秘结等功效；
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营养信息
- 草莓慕司杯热量1721 千卡
- 脂肪97.3 克
- 蛋白质1.37 克
- 碳水化合物108.48 克
- 钠269.4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾379 毫克