| 熏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 熏鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于哑铃287分钟消耗的热量...180 | |||||
熏鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（适量）、糟卤（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、米酒（适量）、老抽（适量）
1/5. 将鲤鱼去膛洗净，将头与尾去除，鱼身切成２厘米左右的段备用
2/5. 锅中烧开水，将老抽、米酒、白糖、盐及五香粉放入其中烧开后倒入容器冷却备用
3/5. 将糟卤倒入冷却的调味汁中搅拌均匀
4/5. 锅内烧热油，大概７成热时，放入鱼块炸至熟透，鱼表面呈金黄色出锅
5/5. 将刚炸好的热鱼块放入冷却的调味汁中充分浸泡１２小时即可食
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、通乳、利水消肿等功效；可与薏米、红枣、米醋搭配；与狗肉、甘草、咸菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熏鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克