| 韭黄鲜虾炒滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 588克 | 韭黄鲜虾炒滑蛋热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于越野摩托100分钟消耗的热量...240 | |||||
韭黄鲜虾炒滑蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭黄（适量）、鲜虾（适量）、鸡蛋（适量）、白胡椒（适量）、盐（适量）、美极酱油（适量）、酒（适量）
1/4. 虾去头，拨去硬壳留尾，用刀在虾背剖一刀备用
2/4. 韭黄切段备用
3/4. 鸡蛋加入少许白胡椒、盐、酒打散，放入油锅摊成蛋饼备用
4/4. 锅中到入少许油，放入虾炒到变色，加入韭黄，待韭黄变软时，调入少许盐及美极酱油即可食用
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有行气活血、补肾助阳、散瘀等功效；可与平菇搭配；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、补肾壮阳、降血压等功效；可与香菜、丝瓜、韭菜花搭配；与乌鸡、西瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、清热解毒等功效；可与青椒、玉米、香椿搭配；与糖精、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄鲜虾炒滑蛋热量401 千卡
- 脂肪10.47 克
- 蛋白质32.72 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠577.2 毫克
- 钙211 毫克
- 铁4.29 毫克
- 钾724 毫克