| 虾皮炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾皮 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 396克 | 虾皮炖豆腐热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于回力球33分钟消耗的热量...720 | |||||
虾皮炖豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块约500克）、虾皮（100克）、葱（适量）、、生抽、盐、味精（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/9. 材料：豆腐1块约500g，虾皮100g、葱。
2/9. 把豆腐改刀切块。
3/9. 把葱切成葱花。
4/9. 起锅热油，爆香葱花。
5/9. 放入洗净的虾皮煸炒均匀。
6/9. 烹入适量生抽。
7/9. 加入清水，烧开后用小火熬制2分钟左右。
8/9. 放入豆腐块。烧开后，还是用小火炖制5分钟左右。
9/9. 加盐、味精调味后，即可出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降血压、清肺健肤等功效；可与黄瓜、平菇、基围虾搭配；与苦瓜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、降血压、保护心血管等功效；可与豇豆、豆腐、紫菜搭配；与黄豆、菠菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮炖豆腐热量393 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质38.8 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠5064.9 毫克
- 钙1155 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾742 毫克