| 素炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 641克 | 素炒三丝热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于排舞66分钟消耗的热量...270 | |||||
素炒三丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（1节）、西芹（1根）、红萝卜（1根）、小葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 将红萝卜，西芹，藕分别切成丝；
2/8. 烧锅水， 加入盐和几滴油，水开后放入藕丝和西芹丝炒烫；
3/8. 水再次开后捞出来过凉水；
4/8. 将锅烧热，放入适量的油， 加入红萝卜煸炒；
5/8. 煸炒到红萝卜微微出红油时下入焯过水的西芹和藕丝翻炒；
6/8. 翻炒几下后加入适量的盐；
7/8. 翻炒均匀即可；
8/8. 出锅装盘， 上面撒些小葱末。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、养血补益、散瘀等功效；可与鳝鱼、皮皮虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、健胃、提神等功效；可与北极虾 、明虾、西瓜搭配；与南瓜、河蟹、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、促进消化、增加食欲等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒三丝热量296 千卡
- 脂肪0.52 克
- 蛋白质4.51 克
- 碳水化合物24.159999 克
- 钠360.9 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾492 毫克