| 菠萝杏仁饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 无盐黄油 | 克 | 1434千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 570克 | 菠萝杏仁饼干热量/卡路里2607千卡 | |||
 热量2607千卡，相当于电工869分钟消耗的热量...180 | |||||
菠萝杏仁饼干的做法共18个步骤
食材主料/辅料
全蛋（80克）、低筋面粉（200克）、杏仁粉（90克）、无盐黄油（200克）、肉桂粉（2(如果没有,可以不加)克）、糖粉（60克）、菠萝果酱（4大匙）
1/18. 将黄油软化，倒入糖粉。
2/18. 用电动打蛋器搅拌到黄油颜色发白。
3/18. 分次加入全蛋搅匀。
4/18. 搅打均匀的黄油蛋糊。
5/18. 将低筋面粉、杏仁粉、肉桂粉过筛进黄油蛋糊中。
6/18. 用橡皮刮刀搅拌。
7/18. 搅拌好的面糊。
8/18. 烤盘上刷一层簿簿的植物油。
9/18. 将一半的面糊倒在烤盘上。
10/18. 用刮刀用抹开抹平，把整个烤盘放冰箱冷冻室稍冻硬。
11/18. 把剩下的一半面糊倒入挤花袋中。
12/18. 把冻硬的面糊拿出，在表面倒上果酱。
13/18. 用刮刀把果酱抹平。
14/18. 在挤花袋上剪一小口。
15/18. 把面糊顺着一个方向一条条挤在果酱上。
16/18. 再换一个方向挤面糊，呈网状。
17/18. 把烤盘放进预热至180度的烤箱，中层，烤约30分钟。
18/18. 烤好后用小刀切成自已喜欢的形状即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠通便、治便秘、止咳等功效；可与白果、西洋菜、牛奶搭配；与薏米、猪里脊、板栗相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 菠萝杏仁饼干热量2607 千卡
- 脂肪99.81 克
- 蛋白质33.55 克
- 碳水化合物150.86 克
- 钠143.5 毫克
- 钙328 毫克
- 铁6.32 毫克
- 钾906 毫克