| 茄子肉丁面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 茄子肉丁面热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于郊游237分钟消耗的热量...240 | |||||
茄子肉丁面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中等茄子（1个）、猪里脊肉（2两）、葱（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 茄子切丁；
2/5. 猪里脊肉切丁，加少许盐、料酒、淀粉抓匀；
3/5. 锅中下油，烧热，下肉丁炒熟；
4/5. 下茄子丁炒，加少许糖、酱油翻炒，闷3分钟，加盐调味。
5/5. 面条煮熟，将茄丁卤拌入面条，加少许香菜。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、补钙等功效；可与大蒜、菜花、芸豆搭配；与荞麦、菠菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子肉丁面热量947 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克