| 蓝莓果酱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 200克 | 蓝莓果酱面包热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于压腿289分钟消耗的热量...150 | |||||
蓝莓果酱面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、酵母（3克）、盐（2克）、蜂蜜（30克）、玉米油（15克）、蓝莓酱（20克）、水（80克）、高粉25克开水冲进拌匀冷藏一晚（适量）
1/6. 所有材料揉至扩展阶段，我尽量揉到完全阶段
2/6. 滚圆发酵至2.5倍大
3/6. 分割成50克/个，滚圆松弛15分钟
4/6. 整成自己喜欢的形状。我今次参考王传仁的芒果牛角包的整形，自认擀得够长，但是卷起来还是不够。
5/6. 二次发酵至轻轻按压面团表面没有回弹。烤箱180度预热
6/6. 面包表面刷水，CK25B中层180度15分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓果酱面包热量722 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克