| 豆角炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 750克 | 豆角炒牛肉热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于铲东西91分钟消耗的热量...360 | |||||
豆角炒牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、牛肉（250克）、蒜头（2瓣）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、水（3汤匙）
1/7. 锅里放油，烧热，倒进牛肉，尽量把牛肉铺开，煎至变色；
2/7. 翻面，同样铺开，煎至变色后盛起备用；
3/7. 锅洗干净，重新热油，放下蒜蓉爆香；
4/7. 放进沥干水分的豆角，大火爆炒；
5/7. 边炒边洒水，把豆角煸炒至全部转青绿色，加入3汤匙水，盖上锅盖大火煮3分钟；
6/7. 加入牛肉，翻炒均匀，放适量盐（牛肉腌过的，盐要适量），放一点点白糖提鲜，翻炒至盐、糖融化；
7/7. 装碟上桌。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、益气健脾、补中益气等功效；可与冬瓜、玉米、虾皮搭配；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补血、强筋骨等功效；可与菜花、香菇、草菇搭配；与木耳菜、海螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆角炒牛肉热量548 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物8.55 克
- 钠52.6 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾562 毫克