| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小里脊肉 | 克 | 894千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡，相当于上下蹲224分钟消耗的热量...240 | |||||
蜜汁叉烧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小里脊肉（适量）、叉烧酱（适量）、蜂蜜（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）
1/8. 里脊肉洗净，表面擦干，用牙签在上面密密地戮上小洞，便于入味
2/8. 加料酒、叉烧酱、蜂蜜抹匀
3/8. 加适量老抽抹匀，用以增色
4/8. 加几瓣蒜片提味去腥，拌匀盖上盖子后放入冰箱冷藏室腌制过夜，也可以多腌一会儿时间，中间有空可以去翻动它，使腌制均匀
5/8. 烤箱预热200度，烤盘上铺铝箔纸，铝箔纸上刷薄薄一层油，放上里脊肉，烤二十分钟
6/8. 取出，两面刷上剩余的酱汁（可以再加一些蜂蜜）
7/8. 翻面烤五分钟，再翻面再烤二三分钟，至表面亮红
8/8. 取出，稍凉后切片
食材功效信息
小里脊肉的热量331千卡（每100克）；具有头晕、养阴补虚、聪耳等功效；可与蒜、菜花、大蒜搭配；与荞麦、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量894 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克