| 杂蔬炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 467克 | 杂蔬炒饼热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于洗车80分钟消耗的热量...180 | |||||
杂蔬炒饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
剩春饼（几张）、鸡蛋（一个）、元葱（适量）、胡萝卜（适量）、白菜（适量）、花生油（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、姜蒜末（适量）
1/6. 将饼切成条状。
2/6. 鸡蛋加点盐打散，煎成蛋饼。
3/6. 将蛋饼、元葱、胡萝卜、白菜都切成丝。
4/6. 炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后，下菜丝翻炒。
5/6. 菜丝炒软后，放入饼丝炒，期间放入适量酱油和蚝油调味。
6/6. 最后放入蛋饼丝炒匀后出锅即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、延缓衰老等功效；可与肥牛、青椒、羊排搭配；与鹅肉、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、抗癌等功效；可与香菇、蜂蜜、西瓜搭配；与杏、木瓜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、养胃生津、除烦解渴等功效；可与鳜鱼、猪肝、甜椒搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂蔬炒饼热量241 千卡
- 脂肪10.12 克
- 蛋白质15.94 克
- 碳水化合物16.7 克
- 钠404 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.42 毫克
- 钾431 毫克