| 鸭架白玉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 鸭架白玉汤热量/卡路里61千卡 | |||

1/4. 鸭架稍稍剁散;

2/4. 嫩笋扁尖洗净盐分,浸泡在清水里,至软切成粗丝;

3/4. 白萝卜去皮切成筷子粗细丝;

4/4. 鸭架、嫩笋扁尖放入锅里,加适量水炖10-20分钟,放入萝卜丝炖至萝卜丝半透明汤头乳白,出锅前加芫荽、盐调味即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、下气、防癌等功效;可与羊骨、猪肉、豆腐干搭配;与木耳、雪梨、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;