| 卤水河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小河虾 | 克 | 326千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 350克 | 卤水河虾热量/卡路里326千卡 | |||

1/8. 上河虾用水冲着洗净。

2/8. 锅内放水,放入姜片,小河虾,大火烧开。

3/8. 煮至小河虾变红,撇净浮沫。

4/8. 小可虾捞出控净水。

5/8. 锅内加入卤水汁和3-4倍的清水。卤汁有咸味,可依个人口味适量加盐调味。

6/8. 将小河虾倒入锅中,大火烧开。

7/8. 锅子烧开后转小火,卤制10分钟。

8/8. 小河虾连同卤汁放凉,倒入保鲜膜,密封放入冰箱冷藏2小时。热吃也可以。
小河虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、帮助消化、促进消化等功效;可与辣椒、燕麦片、藕搭配;与红枣、橄榄、芹菜相克,同食可能会引起不适;