| 田园酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 330克 | 田园酸辣汤热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于抄写286分钟消耗的热量...138 | |||||
田园酸辣汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豌豆（适量）、玉米粒（适量）、胡萝卜（适量）、清水笋（适量）、香葱（适量）、嫩豆腐（适量）、香菇（适量）、鸡蛋（适量）、胡椒粉（适量）、太白粉（适量）、芫荽（适量）
1/7. 各式用料分别切成长细丝备用；
2/7. 热锅温油放入胡萝卜丝、清水笋丝、葱白、香菇丝炒香；
3/7. 锅里加入适量水、半块康宝鸡精烧开；
4/7. 然后加入嫩豆腐丝豌豆、玉米粒，加少许盐调味；
5/7. 用太白粉加少许水调开成为水淀粉，淋入汤中勾芡；
6/7. 等汤烧开，将蛋打散慢慢倒入有孔的漏勺，慢慢移动漏勺形成漂亮的蛋花丝；
7/7. 最后加上适量香醋、少许糖、几滴老抽、些许胡椒粉调味，开大火煮10秒，滴几滴香油洒上葱花、芫荽即可。
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、止泻痢、利小便等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、延缓衰老、促进胃肠蠕动等功效；可与豌豆、山药、橙子搭配；与扇贝、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、抗癌等功效；可与香菇、菠菜、羊排搭配；与樱桃、醋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 田园酸辣汤热量658 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物153.8 克
- 钠10.8 毫克
- 钙98 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1061 毫克