| 酿面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 总量 | 425克 | 酿面筋热量/卡路里1005千卡 | |||
 热量1005千卡，相当于冰上钓鱼502分钟消耗的热量...120 | |||||
酿面筋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、胡萝卜（适量）、油面筋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/3. 将肉馅、葱姜、胡萝卜、料酒、盐、放入搅拌机中搅成肉泥备用
2/3. 将油面筋用筷子戳个小洞，然后用筷子将里面的面筋压紧实，将搅拌好的肉糜小心的放入面筋中
3/3. 填好肉糜后，将油面筋戳开时的地方盖回去即可，上蒸锅蒸15分钟即可
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、滋阴等功效；可与鸡腿菇、卷心菜、大白菜搭配；与鲫鱼、牛里脊、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、香菜、豆浆搭配；与红枣、醋、辣椒相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止烦渴、解热、和中益气等功效；
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营养信息
- 酿面筋热量1005 千卡
- 脂肪40.09 克
- 蛋白质46.12 克
- 碳水化合物49.2 克
- 钠86.5 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾364 毫克