| 香酥卷煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 406克 | 香酥卷煎热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于打篮球62分钟消耗的热量...360 | |||||
香酥卷煎的做法共10个步骤
食材主料/辅料
野生荠菜（适量）、老豆腐（适量）、鸡蛋（适量）、胡萝卜（适量）、红椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 荠菜摘去老叶，洗净切碎；
2/10. 其他配料切小丁、切末；
3/10. 鸡蛋打散加少许生抽煎好，捣碎备用；
4/10. 热锅温油炒香2料；
5/10. 加鸡蛋碎拌匀；
6/10. 加胡椒粉、盐、香油、调味；
7/10. 倒入野荠菜碎拌匀，关火放置至凉；
8/10. 腐竹皮温水泡软切适当大小，放上适量馅料；
9/10. 和包春卷一样包好，可切掉多余的腐皮；
10/10. 热锅温油小火煎成两面金黄即可。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、健脾利湿、清肺健肤等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效；可与生菜、羊排、茼蒿搭配；与地瓜、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香酥卷煎热量372 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克