| 低脂纽约芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦饼干 | 克 | 452千卡 | 443千卡 | 8.8克 | 17.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 162克 | 低脂纽约芝士蛋糕热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于有氧运动180分钟消耗的热量...275 | |||||
低脂纽约芝士蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
全麦饼干（1袋（100）克）、低筋面粉（30克）、奶油奶酪（奶油芝士）（125克）、黄油（30克）、鸡蛋（2个）、牛奶（20克）、酸奶（40克）、砂糖（15克）
1/10. 全麦饼干放到密封袋里用擀面杖压碎。
2/10. 拌上融化的黄油。
3/10. 铺到蛋糕模具中压实。
4/10. 奶油奶酪隔水加热至融化。
5/10. 分两次加入牛奶搅拌均匀，再分两次加入酸奶。
6/10. 把两个蛋黄加进去搅匀。
7/10. 筛入面粉，搅拌均匀。
8/10. 两个蛋清分三次加入白砂糖打发成蛋白霜。（如何将蛋白打发呢？可以看看这里。）
9/10. 分三次将蛋白霜加入面糊中切拌均匀。
10/10. 把芝士面糊倒入蛋糕模中，170度烤35-40分钟。
食材功效信息
全麦饼干的热量443千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 低脂纽约芝士蛋糕热量824 千卡
- 脂肪116.6 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物148.6 克
- 钠287.3 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.88 毫克
- 钾336 毫克