| 沙茶酱炒虾菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 45克 | 沙茶酱炒虾菇热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于观鸟16分钟消耗的热量...150 | |||||
沙茶酱炒虾菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾菇（适量）、姜丝（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、沙茶酱（适量）、白糖（适量）、鸡精（少许）、鲜味生抽（少许）
1/8. 虾菇冲洗干净，姜切丝，蒜切末，葱切葱花；
2/8. 锅里放油烧热后放入姜丝先炒，接着两入两汤匙沙茶酱小火翻炒至香;
3/8. 再放入蒜末一同炒香；
4/8. 炒香沙茶酱后放入虾菇继续翻炒;
5/8. 调入适量鲜味生抽继续不断翻炒;
6/8. 因虾菇较难成熟，可加半碗水煮虾菇；
7/8. 加入适量白糖一起翻炒;
8/8. 待锅中汤汁收干，虾菇颜色变红没有青色后，调入少许鸡精，撒入葱花即可。
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、活血驱寒、促消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、防癌症、排毒清肠等功效；可与洋葱、莴笋、马齿苋搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、降血压、预防感冒等功效；
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营养信息
- 沙茶酱炒虾菇热量39 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾302 毫克