| 一桶奇味虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 总量 | 343克 | 一桶奇味虾热量/卡路里292千卡 | |||

1/6. 准备好材料;

2/6. 将3份酱油2份生抽1份糖混合在一起拌匀,加入3克左右的白胡椒粒浸泡备用;

3/6. 明虾剪去虾须背部开一刀备用;

4/6. 锅中放足量油烧热;明虾彻底甩开水份(这步非常重要,含水过多会引起油溅)或者用厨房纸巾吸去水份,放入加热到七八成热的油锅中炸到颜色变红捞出;

5/6. 再次加热锅中的油至滚热,放入虾再次复炸10几秒捞出;

6/6. 锅洗干净不用放油,小火加热倒入剩余的白胡椒粒及调好的味汁,转大火加入炸好的明虾翻炒几下拌匀即可。
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、提高性欲、预防高血压等功效;可与辣椒、大葱、鸡蛋搭配;与鸡肉、香菇、猪肉相克,同食可能会引起不适;