| 丝丝相扣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 299克 | 丝丝相扣热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于开飞机112分钟消耗的热量...120 | |||||
丝丝相扣的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（1斤）、黄瓜（1条）、大蒜（4粒）、精盐（小勺）、姜（2片）、料酒（少许）、鸡精（小勺）、白糖（少许）、白醋（2-4勺）、芝麻花生酱（3大勺）、芝麻油（3滴）、辣椒油（（现炸）适量）、柠檬汁（2-3滴）
1/14. 原料
2/14. 调料
3/14. 将蒜用压蒜器压成蓉备用
4/14. 鱿鱼洗净切成细丝备用
5/14. 黄瓜刨成细丝备用
6/14. 锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，烧沸时下入鱿鱼丝焯熟，鱿鱼卷曲即可，不超过一分钟
7/14. 捞出过冷油，沥干水份待用
8/14. 将黄瓜丝铺在盘中，放上鱿鱼丝待用
9/14. 取一小碗，加入精盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻花生酱、芝麻油、现炸辣椒油、适量温水调匀（按同一方向搅拌）
10/14. 调好的酱料待用
11/14. 将酱料浇在鱿鱼、黄瓜丝上
12/14. 用筷子拌匀
13/14. 滴上2-3滴柠檬汁
14/14. 盛于盘中
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、猪蹄搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝丝相扣热量224 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克