| 鲜虾豆腐海鲜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 778克 | 鲜虾豆腐海鲜煲热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于蛙泳56分钟消耗的热量...600 | |||||
鲜虾豆腐海鲜煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、蘑菇（适量）、鲜虾（若干）、小葱（适量）、高汤（适量）、生抽（少量）、橄榄油（少许）、姜（适量）
1/6. 先将买来的老豆腐炸了一下的；
2/6. 起油锅，倒入少许油，8成热后，放入姜末爆香，将虾仁倒入，快速翻炒；
3/6. 虾仁变色后，放入炸好的豆腐，倒入一点点高汤，煮一小会儿；
4/6. 5分钟后，放入少量生抽，并放入蘑菇，一起焖煮；
5/6. 5－8分钟后，放入少许葱花，关火，盖锅盖焖3分钟；
6/6. 3分钟后，开锅即食。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清洁肠胃、降血脂等功效；可与上海青、川贝、虾米搭配；与竹笋、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有稀化痰液、促进消化、促进伤口愈合等功效；可与小葱、三文鱼、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、增强性欲、降血压等功效；可与韭菜花、燕麦、枸杞搭配；与苦瓜、乌鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾豆腐海鲜煲热量556 千卡
- 脂肪4.84 克
- 蛋白质29.98 克
- 碳水化合物10.09 克
- 钠177.4 毫克
- 钙226 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾340 毫克