| 杨枝甘露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄柚 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 627克 | 杨枝甘露热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于骑摩托车316分钟消耗的热量...150 | |||||
杨枝甘露的做法共7个步骤
食材主料/辅料
葡萄柚（适量）、芒果（适量）、椰汁（适量）、西米（适量）、白糖（适量）、鲜奶油（适量）
1/7. 水煮开放入西米大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。
2/7. 芒果取出肉，将四分之三用搅拌机打成汁，剩下的切成1cm见方状，备用。
3/7. 将葡萄柚肉剥出后轻轻揉散，备用。
4/7. 将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米再煮约2分钟，整锅放进冷水里降温。
5/7. 当西米降到40℃以下时，先加入淡奶油，再加入椰浆。
6/7. 加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入糖调味。
7/7. 最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可。
食材功效信息
葡萄柚的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃化食、下气消痰、防癌防中风等功效；可与桃子搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、明目等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、生津止渴、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
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营养信息
- 杨枝甘露热量790 千卡
- 脂肪2.98 克
- 蛋白质17.72 克
- 碳水化合物64.67 克
- 钠56.6 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾643 毫克