| 石锅豉椒娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | 0.9克 | 2.6克 |
| 总量 | 132克 | 石锅豉椒娃娃菜热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡，相当于高抬腿6分钟消耗的热量...600 | |||||
石锅豉椒娃娃菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜、（适量）、野山椒（适量）、豆豉酱（适量）
1/6. 娃娃菜整颗放水里泡一下，洗净，甩掉水份。用刀把
根部老皮削掉（不要把根部切掉切，否则娃娃菜会散开的）
2/6. 先竖向一切为二竖，再切三刀成条状。
3/6. 锅中放油烧热，放入娃娃菜煸炒至软
4/6. 加一大勺豆豉酱
5/6. 把野山椒（小米椒）放入，再加一点儿糖，炒匀，离火。
6/6. 石锅烧热，把炒好的娃娃菜倒入立刻端上桌。
食材功效信息
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 石锅豉椒娃娃菜热量62 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物27.7 克
- 钠5240 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾63 毫克