| 香菇扒菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 200克 | 香菇扒菜心热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于读书54分钟消耗的热量...78 | |||||
香菇扒菜心的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小花菇（200克）、白菜（200克）、盐（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、水淀粉（适量）
1/6. 小花菇冲净表面的灰尘后用温水泡发，白菜对半剖开，洗净备用。蒜切末
2/6. 烧一锅开水，加盐和几滴油，放入白菜焯水至断生
3/6. 焯好的白菜捞出沥干水份，摆盘
4/6. 热锅上油，油热后下蒜末煸香，倒入泡好的小花菇翻炒
5/6. 调入盐，蚝油，白糖略炒后倒入泡香菇的水，焖3.4分钟，淋少许水淀粉后大火收汁
6/6. 将焖好的香菇起锅码在菜心上，撒少许葱花即可
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、解热除烦、促消化等功效；可与五花肉、海带、辣椒搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇扒菜心热量70 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克