| 腊味年糕火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | 16.3克 | 5.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1298克 | 腊味年糕火锅热量/卡路里1958千卡 | |||
 热量1958千卡，相当于郊游490分钟消耗的热量...240 | |||||
腊味年糕火锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腊鱼（适量）、腊腓骨（适量）、腊肉（适量）、高汤（适量）、年糕（适量）、青辣椒（适量）、大葱（适量）
1/4. 腊鱼切长方形小块，腊腓骨切小段，腊肉切片
2/4. 高汤加年糕煮熟倒入火锅垫底
3/4. 腊味分品种在上层码放整齐
4/4. 摆上青红椒和大葱，小火慢炖
食材功效信息
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、滋补、改善情绪等功效；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、健脾暖胃、补虚等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与兔肉、海虾、豆豉搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味年糕火锅热量1958 千卡
- 脂肪75.1 克
- 蛋白质41.75 克
- 碳水化合物43.08 克
- 钠360.2 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾225 毫克