| 韩式辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 525千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 2000克 | 韩式辣白菜热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于滑雪85分钟消耗的热量...420 | |||||
韩式辣白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白菜（1500克）、白萝卜（500克）、盐白（少许）、白糖（少许）、鱼露（1茶匙）、辣椒粉（8汤匙）、糯米粉（1/2杯）、小葱（1小把）、梨（1个）、大蒜（1头）、姜（1块）
1/3. 白菜洗净，切成四半，每个叶片都抹上盐，提前腌4-6小时，倒掉杀出的水，挤干水分，备用，白萝卜洗净，去皮，切成丝，大蒜去皮，用料理机打成泥，姜洗净，用料理机打成泥，小葱去皮洗净，切成寸段，梨洗净，去核，切成小块儿，用料理机打成泥，糯米粉加水，小火熬成粘稠的糊状，关火晾凉。
2/3. 取无油的一个大盘子，拿起1/4颗腌好的白菜，将叶子平铺，在每片白菜叶的正反面均匀涂满辣白菜酱料。
3/3. 之后将白菜叶自下而上卷起，放入保鲜盒里，在上面再加一些酱料盖满。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、清热解毒、促进消化等功效；可与板栗、冬瓜、牛肚搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、帮助消化、抗癌等功效；可与豆腐干、鲢鱼、香干搭配；与何首乌、黑木耳、银耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式辣白菜热量595 千卡
- 脂肪0.51 克
- 蛋白质3.48 克
- 碳水化合物9.81 克
- 钠278 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾573 毫克