| 莴笋炒豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 527克 | 莴笋炒豆腐皮热量/卡路里807千卡 | |||
 热量807千卡，相当于跑步101分钟消耗的热量...480 | |||||
莴笋炒豆腐皮的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（2张）、莴笋（1根）、胡萝卜（半个）、食用油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、花椒（6粒）
1/1. 豆腐皮切丝，莴笋去皮切丝，胡萝卜切丝；
2、锅内入油，爆香花椒。
3、先倒入胡萝卜丝翻炒2分钟，再倒入豆腐丝翻炒2分钟，再放入莴笋丝，调入盐，生抽翻炒莴笋断生即可；
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、止汗、养胃等功效；可与猪颈肉、素肉丝、白菜梗搭配；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、尿血、通经脉等功效；可与青蒜 、鸡腿菇、胡萝卜搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、抗癌等功效；可与香菇、大米、圆白菜搭配；与醋、猕猴桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炒豆腐皮热量807 千卡
- 脂肪17.7 克
- 蛋白质46.6 克
- 碳水化合物29.8 克
- 钠45 毫克
- 钙139 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾748 毫克